Regionales Essen

ist ein wichtiger Beitrag für den Klimaschutz.

Um den Klimaschutz auf lokaler Ebene in Visselhövede voranzutreiben, ist es wichtig, dies so einfach zu gestalten wie möglich. Ein guter erster Schritt dabei ist die Ernährung. Besonders bei Lebensmitteln können wir durch unseren Konsum einen direkten Beitrag leisten für eine ökologische Ausrichtung unseres landwirtschaftlichen Umfeldes. 

Dazu haben wir uns die folgenden drei Ziele gesetzt:

Wissen und schmecken, wo unsere Lebensmittel herkommen

Verbindungen mit den Menschen der lokalen Betriebe schaffen

Regionale und ökologische Versorgung unterstützen

Um unsere Ziele zu erreichen, organisieren wir öffentlichen Austausch zu diesen Themen durch Workshops, Infomaterial und andere gemeinsame Veranstaltungen. In den vergangen Jahren haben wir hierzu bereits angefangen Kontakte zu knüpfen und Adressen der verschiedenen regionalen Händler:innen zu sammeln und öffentlich zu teilen.

Du hast vielleicht schon einmal unsere Lebensmittelkarte im Haus der Bildung oder auf Veranstaltungen, wie dem Sommerfest in Visselhövede gesehen. Inzwischen sind wir einen Schritt weiter und haben das ganze noch schöner für dich formatiert. Schau gerne mal in unsere Broschüre (Um)Weltbewusst Leben in Visselhövede. Vielleicht bekommst du da sogar Lust bei der nächsten Regio Challenge mitzumachen?

Und neben der Unterstützung der regionalen Angebote, haben wir inzwischen außerdem mehrere Arbeitsgruppen die selbst für eine verbesserte Verpflegung in Vissel sorgen. Visselhövede wird immer mehr zur Essbaren Stadt mit Projekten, wie:

• Palettenbeete (an mehreren Orten in der Stadt)
• NaSchPark (Kräuter und Obst an den Visselseen)
• Gelbes Band (Markierung von frei pflückbaren Obstbäumen)

Wenn dich dieses Thema anspricht und du mehr dazu lesen willst, dann schau gerne mal in unseren Blog in der Kategorie Regionales Essen für die neusten Beiträge dazu. Und wenn dich das Thema wirklich wirklich anspricht, dann teile gerne deine Gedanken dazu mit uns, oder komm‘ einfach mal zu einem unserer Termine vorbei. Wir würden uns freuen.